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16日に北の家で、21日に東の家で梅シロップ作りをしました。まずは竹串を使ってヘタ取りです。みなさんとても器用に手を動かして下さいました。暑い時期にさっぱりとした梅ジュースを飲むのが楽しみです！
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本日の喫茶店は、入居者のみなさんとおやつを手作りしました。白玉粉に豆腐を入れて丸めた白玉団子です。よもぎを入れた白玉は茹でるときれいな緑色になりました。「茹でたては軟らかいね！」と大好評でした。
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花がお好きな方が集まって、寄せ植えを行ないました。先生から花の種類の説明を聞いたのち職員やご家族と一緒に一つひとつ植えました。みなさん出来栄えに大満足です！赤や黄色の華やかな花とともに笑顔も増えました。
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晴天のもと、施設の隣の中部大学応用生物学部実習農場の田んぼで、田植えが行なわれました。賑やかな声に誘われ見学に出かけました。「懐かしいねえ」と昔を思い出すひとときでした。
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今年度一回目の避難訓練は大地震想定に加えて、実際に入居者が車に乗り込み、避難場所である中部大学までの誘導訓練を行ないました。緊張感の中での新たな取り組みは、職員一人ひとりの意識向上につながりました。
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5月の職員勉強会において、「食中毒予防」「食事形態の選定」「睡眠と栄養」の3つのテーマを管理栄養士が講師となり学びました。入居者にとって大切な『食』について、改めてみんなで考える勉強会となりました。
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春の日ざしのもと、各ユニットにゆったりとした時間が流れます。アルバムを見ながら「昔は田植えをしたよ」と思い出話しをしたり、チラシを見て「また一緒に買い物に行きたいね」とそれぞれがお好きな場所で過ごす心地よい一時です。
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いつもは集会室だんらんで開店しているモーニング喫茶ですが、今日は西の家へ出張モーニングです。ユニット内にコーヒーのいい香りや、フレンチトーストの甘い匂いが広がり一日の始まりに笑顔が溢れました。
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春のお彼岸にぼたもちを作りました。もち米が炊けたら潰して、まずはラップで丸めます。
みなさんの手際の良さはさすがです！あんこときな粉をのせて、美味しいぼたもちが出来上がりました。
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月に1～2回、各ユニットでユニット調理を行ないます。管理栄養士と支援員、入居者も一緒にメニューを決めます。今日は西の家です。炊き込みご飯やみの揚げに、皆さん箸の進みも早くなりました。
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